المناعة – أطعمة تعزز جهاز المناعة | Immunity Food
مع نظام غذائي متوازن وغني بالعناصر الغذائية اللازمة التي ترفع من قوة المناعة في الجسم، يمكن أن نصبح قادرين على مقاومة الكثير من الأمراض والوقاية منها. على سبيل المثال Covid-19.
في هذا الوقت الذي نواجه فيه وباءً تلو الوباء والكثير من الأمراض الجديدة في هذا العصر، احتل مفهوم تقوية جهاز المناعة لحماية أنفسنا من سارس-كوف -2 وغيره من الأمراض المعدية مركز الصدارة. يكثر الحديث عن تناول فيتامينات C وD، وتناول الكثير من الفواكه والخضروات، وتناول مكملات مثل السيلينيوم.
ما هو الصحيح في كل هذا؟
تؤكد أخصائية التغذية الدكتورة والأخصائية الغذائية إليانا رييس، أنه لكي يعمل الجهاز المناعي بشكل صحيح، فإنه يحتاج إلى العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها من خلال نظام غذائي متوازن، لأنه يوفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
“باتباعك لنظام غذائي متوازن، سيصبح الجهاز المناعي أقوى. بالتالي سيكون قادراً على التصدي للفيروسات والبكتيريا. وأيضاً سيساعد ذلك على الحد من تفاقم الأمراض المعدية عند الإصابة بها.
أيضاً، بالنسبة الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، والذين يتبعون نظاماً غذائياً سيئاً، هم جزء من المجموعة الأكثر عرضة للخطر للإصابة بـ Covid-19 وأمراض أخرى” كما توضح الاختصاصية.
اقرأ أيضاً: فيتامين سي
كيف يكون لديك جهاز مناعة قوي؟
النظام الغذائي الذي يشمل كل هذه العناصر متوفر في بلاد البحر الأبيض المتوسط ، ويعتبر نموذجاً للنظام الغذائي الصحي المثالي. بالتالي، فإنه يوفر لسكانه كميات كبيرة من الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة والدهون الجيدة مثل زيت الزيتون والأفوكادو، ودهون أوميغا 3 من الأسماك.
الفيتامينات هي إحدى ركائز الأنظمة المناعية الجيدة، وهي ضرورية لعمل الجسم بشكل جيد. بالتالي، فإن نقص أي منها سيؤدي إلى حدوث تغيير. للحصول على كمية كافية منها، يكفي اتباع نظام غذائي متوازن، باستثناء فيتامين د، الذي يتم الحصول عليه من التعرض لأشعة الشمس أو الطعام. على الرغم من أن كلا المصدرين غالباً ما يكونان غير قادرين على تلبية احتياجات الجسم، فإذا لم يكن ذلك ممكناً، فمن المستحسن تناول مكملات هذا الفيتامين.
أكثر ما يشتهر به دورهما في الدفاعات هو A و C. والأخير هو الأكثر استهلاكاً للوقاية من أمراض الجهاز التنفسي. ومع ذلك، لم يتم إثبات ذلك طبياً، لذلك، ليس من الضروري تناوله كمكملات.
حالياً، لوحظ دور مهم جداً لفيتامين (د) في الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي، بما في ذلك Covid-19. كما يجب عدم فقد الحديد والزنك والسيلينيوم، وهي معادن تساعد أيضاً في الأداء السليم لجهاز المناعة.
أسباب ضعف المناعة
هناك العديد من الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي، ومن هذه الأسباب:
- الإجهاد المزمن: يمكن أن يؤثر الإجهاد المستمر على النظام المناعي للجسم ويضعفه.
- نقص التغذية: إذا كانت الحمية الغذائية غير متوازنة ولا تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية. فقد يؤدي ذلك إلى ضعف الجهاز المناعي.
- نقص النوم: قد يؤدي قلة النوم إلى ضعف جهاز المناعة وزيادة الإصابة بالأمراض.
- الأمراض المزمنة: بعض الأمراض المزمنة مثل مرض السكري والقلب والكلى والتهاب المفاصل يمكن أن تؤثر على الجهاز المناعي وتضعفه.
- العلاجات الطويلة الأمد: بعض أنواع العلاجات الطويلة الأمد مثل الكورتيكوستيرويدات والعلاج الكيميائي يمكن أن تضعف جهاز المناعة.
- التدخين: يؤثر التدخين على آلية عمل النظام المناعي للجسم. كما أنه يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
- العمر: يمكن أن تتراجع فعالية الجهاز المناعي مع التقدم بالعمر.
- الوراثة: قد يكون للوراثة دور في ضعف جهاز المناعة.
آثار نقص المناعة
تؤثر نقص المناعة على جسم الإنسان بالعديد من الطرق، ومن هذه الأثار:
زيادة خطر الإصابة بالأمراض: يعتبر الجهاز المناعي دفاعاً طبيعياً للجسم ضد الأمراض. لذلك فإن نقص المناعة يزيد من الخطر على الشخص بالإصابة بالعديد من الأمراض.
الإصابة بالعدوى: يمكن أن يتعرض الشخص الذي يعاني من ضعف الجهاز المناعي للإصابة بالعدوى بسهولة، حيث تصبح الجسم عرضة للعديد من الجراثيم والفيروسات التي قد تسبب العدوى.
3الإصابة بالسرطان: يؤثر ضعف الجهاز المناعي على قدرة الجسم على مكافحة نمو الخلايا السرطانية، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
صعوبة التعافي: يستغرق الشخص الذي يعاني من نقص المناعة وقتاً أطول للتعافي من الأمراض والإصابات بسبب ضعف جهاز المناعة.
تأثير على الجهاز الهضمي: يمكن أن يؤدي ضعف الجهاز المناعي إلى التهاب الجهاز الهضمي، ومن ثم زيادة خطر الإصابة بالقرحة والتهاب الأمعاء وغيرها من الأمراض الهضمية.
التأثير على الصحة العقلية: يمكن أن يؤثر نقص المناعة على الصحة العقلية، حيث قد يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق وغيرها من الاضطرابات النفسية.
تأثير على النمو والتطور: يمكن أن يؤثر نقص المناعة على النمو والتطور لدى الأطفال، حيث قد يؤدي إلى تأخر النمو والتطور في بعض الحالات.
الجهاز المناعي هو السيف الذي يحيد عن الجسم العدو، يجب تزويده دائماً بما يحتاج ليعمل وإلا لن نستطيع مقاومة أي مرض بأي علاج مهما كان قوياً. لذلك، تناول طعام متوازن ويحوي على كل ما يحتاج جهاز المناعة ليكون أقوى هو حاجة ملحة.
